Das Wirtshaus Zur Erholung in Uetersen hebt traditionelle Wirtshauskultur auf ein neues Level mit handgemachter Bio-Küche und dem Bioland-Gold-Siegel. Die Geschwister Ratjen servieren regionale Gerichte mit Zutaten von Partnern der Regionalwert AG. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität bietet das Wirtshaus authentische Speisen wie hausgemachte Bratwurst und saisonale Köstlichkeiten. Ein Treffpunkt für Genießer, die ehrliche Küche und herzliche Gastlichkeit schätzen.